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Gelo que afunda

Estratégias de ensino-aprendizagem

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Em qual líquido o gelo fica submerso?

Antes de demonstrar a presente prática precisamos definir o que é densidade. O conceito pode ser confirmado pela equação que permite calcular a densidade:

d = massa
      volume

Densidade é a massa por unidade de volume de uma substância, ou seja, é a divisão da massa do objeto por seu volume. Essa propriedade permite determinar a quantidade de matéria que está presente em uma determinada unidade de volume.

Podemos caracterizar uma substância através de sua densidade. A densidade dos sólidos e líquidos é expressa em gramas por centímetro cúbico (g/cm3). Vejamos a densidade de alguns compostos:

Água.......................................0,997 g/cm3
Álcool etílico...........................0,789 g/cm3

A seguir um experimento que confirma os dados acima:

Material:

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- 2 copos de plástico
- água
- álcool etílico
- 2 cubos de gelo

Procedimento:

1. Coloque cerca de 80 ml de água num copo e a mesma quantidade de álcool etílico no outro copo;

2. Adicione um cubo de gelo em cada copo;

3. Observe o que acontece.

Agora uma pergunta: por que o cubo de gelo flutua em água, mas em álcool não?

Explicação: O gelo flutua na água líquida por que sua densidade é inferior, por outro lado, o gelo afunda no álcool por ser mais denso que esse.

Por Líria Alves
Graduada em Química
Equipe Brasil Escola

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