Whatsapp

Decomposição da água oxigenada

Estratégias de ensino-aprendizagem

PUBLICIDADE


Catalase: enzima presente em batatas.

Este conteúdo é uma forma de introduzir o conceito Reações químicas, mais precisamente a reação de decomposição, como também a função dos catalisadores.

Material

1 batata (sem casca)
1 tubo de ensaio (ou recipiente de vidro transparente)
Água oxigenada
Liquidificador

Procedimentos

1. Triture a batata no liquidificador, adicione 35 mL de água para facilitar o processo.

2. Filtre a mistura e reserve o filtrado (solução límpida).

3. Despeje 3 mL dessa solução obtida em um tubo de ensaio contendo 5 mL de água oxigenada e observe.

4. Ocorrerá um desprendimento de gás oxigênio (O2) caracterizado pela efervescência do líquido dentro do tubo de ensaio.

Através do aparecimento do gás oxigênio podemos perceber que a água oxigenada (H2O2) sofreu decomposição.

Por que a reação ocorre instantaneamente? A batata contém a enzima catalase, que cumpre o papel de acelerar a reação. Esta função de tornar uma reação mais rápida é papel dos catalisadores, portanto, a catalase se classifica como tal. Acompanhe a equação do processo:

2 H2O2 → 2 H2O + O2

Repita o procedimento do item 3 com o tubo de ensaio mergulhado em água quente (50 °C), o que ocorre? As altas temperaturas aceleram ainda mais a reação, o aquecimento funciona como um catalisador.

Não pare agora... Tem mais depois da publicidade ;)

Por Líria Alves
Graduada em Química
Equipe Brasil Escola 

Veja mais! Reações inorgânicas – saiba mais sobre a reação de decomposição.

Química - Estratégias de Ensino - Educador - Brasil Escola

Artigos Relacionados
Com esse experimento, o professor pode ajudar os alunos a entenderem o conceito de entalpia, o uso de calorímetros e os cálculos do calor transferido.
Veja uma forma ilustrada de trabalhar antioxidantes com os alunos em sala de aula.
Professor, quer ajudar seus alunos a saberem a diferença entre fenômenos físicos e químicos e conseguir indicar se houve uma reação química ou não? Então, leia esse texto!
Aprenda a realizar um experimento que faz um líquido mudar de cor dentro de uma garrafa, ficando azul, e aborde conceitos de Físico-Química.
O vulcão de levedura é uma forma de se trabalhar a enzima catalase com os alunos. Veja aqui!
Em sala de aula ou em casa é possível realizar um experimento que permite observar a ação das enzimas em gelatina e frutas como o abacaxi.
Conheça uma das mais clássicas e surpreendentes experiências de química, a “pasta de dente de elefante”.
O “vulcão de dicromato de amônio” é uma famosa experiência de química que tem um efeito espetacular de emissão de luz e projeção da matéria.
  • Facebook Brasil Escola
  • Instagram Brasil Escola
  • Twitter Brasil Escola
  • Youtube Brasil Escola
  • RSS Brasil Escola