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Introdução:
Difusão é o movimento espontâneo das partículas de uma substância, que se espalham em meio às partículas de outra substância, ou então que atravessam uma parede porosa, que normalmente é uma membrana semipermeável.
Membrana semipermeável ideal é a que permite a passagem do solvente e impede a passagem do soluto. Exemplos: tripas e bexigas de animais (como as que envolvem salsichas e linguiças), papel-vegetal, papel-pergaminho, películas de acetato celulose, etc.
Esse processo de difusão é comum no cotidiano, por exemplo: a passagem de água nas células do nosso organismo ocorre atravessando a membrana celular.
Como ferramenta didática, o professor pode fazer uso de um experimento simples que demostrará para os alunos como ocorre esse fenômeno.
Objetivo:
Auxiliar o ensino do conteúdo de osmose, por facilitar a visualização de como ela ocorre na prática.
Materiais e reagentes:
- 1 lâmpada;
- 1 bateria;
- Um recipiente de plástico;
- Fios de cobre;
- Elástico;
- 1 saco plástico de celofane;
- Água destilada;
- Solução saturada de cloreto de sódio (NaCl - sal de cozinha)
Procedimento Experimental:
1. Faça com o material um circuito elétrico conforme o apresentado na figura abaixo:
2. Corte um dos lados do fio de cobre de modo que interrompa a corrente elétrica e a lâmpada desligue.
3. Coloque a solução saturada de cloreto de sódio no saco de celofane e amarre a ponta com o elástico.
4. Coloque-o dentro do recipiente transparente contendo água destilada.
5. Teste a condutividade da água destilada no recipiente, colocando as duas pontas do fio de cobre.
6. Anote as observações e aguarde alguns minutos.
7. Faça o teste novamente.
Conclusão:
A partir desse experimento simples, o professor pode inferir junto aos alunos qual o motivo da condutividade elétrica ter sido alterada após alguns instantes. Isto ocorreu porque o saco plástico funcionou como uma membrana semipermeável, permitindo a passagem de partículas ou a difusão entre o solvente puro, no caso, a água, e a solução de cloreto de sódio.
Por Jennifer Fogaça
Graduada em Química
Equipe Brasil Escola