Para demonstrar o fenômeno da Osmose em uma solução não é necessário ter em mãos instrumentos de laboratório sofisticados, basta água, álcool e um balão de festa, e é por isso que esse procedimento se torna acessível para a escola que não possui laboratório montado.
Antes de tudo uma definição: Osmoscopia é a propriedade coligativa que estuda a difusão de um líquido para outro, e osmose é o processo que permite a passagem do solvente de uma solução diluída para uma solução mais concentrada.
Veja como demonstrar a Osmoscopia através da osmose do álcool em água.
Material:
- Água;
- Álcool;
- Balão de festa;
- Recipiente de vidro;
1. Primeiro coloque o álcool em um copo e depois tampe com um balão (de festa);
2. Mergulhe o copo em um recipiente com água e deixe por alguns instantes;
3. Observe que o copo com álcool vai ficar mais cheio.
Agora é hora de entender o que aconteceu: a água presente no recipiente foi transferida em parte para dentro do copo com álcool, mas por quê?
A densidade do álcool é menor do que da água, e como a osmose ocorre de um meio mais denso para outro com densidade menor, a água se transfere para dentro do recipiente com álcool.
Confira os dados:
A densidade da água à pressão normal e à temperatura de 25 ºC, é de 1,00 g/cm3, e a Densidade do Álcool Etílico = 0,79 – 082 g/cm3.
Por Líria Alves
Graduada em Química
Equipe Brasil Escola
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