Será que é possível fazer um ovo flutuar na água? A resposta é sim, desde que essa água seja salina. Vamos à prática:
Material
1 ovo cru
2 recipientes transparentes
água
3 colheres de sal
Procedimento
1. Coloque água pura em um dos recipientes e mergulhe o ovo, o que ocorre? O ovo irá permanecer no fundo, veja na imagem:
O ovo fica submerso porque possui densidade maior que a da água.
2. No outro recipiente adicione a solução salina (mistura de um copo de água com as 3 colheres de sal) e introduza o ovo.
Observação: adicione sal suficiente para atingir a densidade desejada.
O ovo irá flutuar nesta solução, por quê? A densidade da água salgada é maior.
Este mesmo fenômeno ocorre no chamado Mar Morto, localizado no Oriente Médio, onde os banhistas se divertem com o fato de não afundarem em meio ao oceano. Tudo se explica pela alta densidade da água neste local, a concentração de sal é cerca de 300 gramas de sais para cada litro de água, sendo que a quantidade considerada normal para os oceanos é de 30 g/L.
Como se vê, a água do Mar Morto contém muito sal, isto também justifica o fato de não haver peixes neste local.
Não pare agora... Tem mais depois da publicidade ;)
Por Líria Alves
Graduada em Química
Equipe Brasil Escola
