Introdução:
A densidade é uma grandeza que relaciona a massa de um material e o volume por ele ocupado (densidade = massa/volume ou d = m/v).
A densidade é o que determina se um material irá afundar ou flutuar em relação a outro. Por exemplo, quando a densidade de um material é menor que a densidade da água, o objeto flutua sobre ela; por outro lado, se sua densidade for maior, ele afundará.
Mas a densidade depende também da temperatura em que o material se encontra. Por exemplo, a densidade da água líquida é igual a 0,99 g/cm3 a 20ºC, mas a 4º C ela atinge sua densidade máxima, que é de 1,0 g/cm3, e, abaixo de 0ºC, sua densidade diminui para 0,92 g/cm3, sendo inclusive por isso que o gelo flutua na água.
No entanto, com a grande maioria das substâncias, quando a temperatura aumenta, a densidade fica menor; e quando a temperatura diminui, a sua densidade aumenta. Observe, por exemplo, que ao contrário do gelo, praticamente todas as substâncias ficam mais densas no estado sólido do que no estado líquido.
O experimento a seguir irá mostrar de uma forma bem interessante como a densidade das substâncias pode variar com a temperatura. Essa atividade chama bastante a atenção dos alunos e eles costumam se envolver muito, pois trata-se da produção de uma espécie de lâmpada de lava caseira, que são aquelas luminárias em que um fluido colorido movimenta-se para baixo e para cima continuamente quando a luz está ligada. Elas costumam ser associadas aos hippies e ao psicodelismo dos anos 1970.
Abaixo temos um exemplo de lâmpada de lava comercial e suas respectivas partes:
Materiais e Reagentes:
- Água;
- Corante alimentício;
- Óleo vegetal;
- Álcool;
- Garrafa ou pote de vidro incolor de 500 mL (tais como potes de azeitona, maionese, palmito ou garrafa de azeite. É importante que o tamanho da garrafa ou do pote tenha um diâmetro um pouco menor que o da latinha para poder encaixar dentro dela);
- Conta-gotas;
- Béqueres ou copos para misturar os líquidos;
- Latinha de refrigerante ou cerveja de alumínio;
- Estilete (ao usá-lo, o professor deve estar por perto ajudando para que não ocorram acidentes);
- Lâmpada de 60W (não use uma lâmpada com potência maior, pois pode correr o risco de quebrar a garrafa ou pote de vidro);
- Soquete com fiação para ligar na tomada;
- Bastão de vidro para misturar.
Procedimento Experimental:
- Com o estilete, corte o topo da latinha de alumínio para fazer um suporte para a garrafa.
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- Faça também um furo na parte de baixo da lata e coloque a lâmpada lá dentro conectada ao fio que será ligado à tomada. O fio deve passar pelo furo feito;
- Coloque em um béquer ou copo cerca de 50 mL de água, adicione algumas gotas do corante alimentício e misture bem;
- Em outro béquer, coloque a mesma quantidade de álcool;
- Em um béquer ou copo maior, coloque cerca de 25 mL de óleo;
- Pegue o álcool que foi separado e adicione-o bem devagar sobre o óleo. Deixe em repouso por um tempinho para que as fases fiquem bem separadas;
- Agora, usando o conta-gotas, vá adicionando a água colorida no álcool, sempre misturando essa parte com o bastão de vidro, sem deixar tocar no óleo, que deve ficar no fundo do recipiente;
- Você irá parar de adicionar a água quando todo o óleo subir, ficando na parte superior;
- Agora, coloque óleo na garrafa ou pote até cerca de 3/5 da sua altura;
- Adicione a mistura feita e adicione óleo até completar o volume total do recipiente. O óleo ficará totalmente na parte superior e a parte colorida do álcool e a água ficarão na parte inferior;
- Feche a garrafa ou pote e coloque na lata com a lâmpada por dentro. Deixe a lâmpada próxima ao fundo da garrafa ou pote, mas sem encostar;
- Ligue a lâmpada e, depois de algum tempo, observe o que ocorre.
Resultados e Discussão:
Você observará que depois de um tempo que a lâmpada estiver ligada, a parte colorida que estava no fundo começará a subir e, depois de chegar à superfície, descerá novamente. Esse movimento continuará enquanto a lâmpada estiver ligada.
Isso acontece em virtude da alteração da densidade com o aumento da temperatura.
Abaixo temos a densidade dos três líquidos usados:
- Água líquida ------ 0,99 g/cm3;
- Óleo ----------------- 0,91 g/cm3;
- Álcool -------------- 0,79 g/cm3.
Observe que a densidade do álcool é a menor e é por isso que o álcool flutuou sobre o óleo. Já a densidade da água é a maior, assim, quanto mais acrescentarmos água ao álcool, a sua densidade aumentará até que supere a do óleo e o óleo fique na parte superior.
Com o aumento da temperatura, a densidade da mistura água+álcool diminui e, por isso, ela sobe. Ao chegar à superfície, ela volta a esfriar-se e sua densidade aumenta, descendo novamente para o fundo do recipiente.
Por Jennifer Fogaça
Graduada em Química